Волчки марки ФВП-105, ФВП-130 и ФВП-160-01

Волчки марки ФВП предназначены для измельчения бескостного жилованного мяса, мясной обрези, мякотных субпродуктов, шпика, а также других видов пищевого сырья (фруктов, овощей, сыра, рыбы, творога), охлажденных в естественных условиях до температуры окружающей среды +10-12ºС или специальном воздействии низких температур при определенных режимах до +2ºС в толще.

Категория:

Описание

Волчки марки ФВП предназначены для измельчения бескостного жилованного мяса, мясной обрези, мякотных субпродуктов, шпика, а также других видов пищевого сырья (фруктов, овощей, сыра, рыбы, творога), охлажденных в естественных условиях до температуры окружающей среды +10-12ºС или специальном воздействии низких температур при определенных режимах до +2ºС в толще.
Область применения – предприятия малой и средней мощности по переработке мяса для производства фаршей для колбасных и других мясных изделий.
Волчки имеют массивную конструкцию станины из нержавеющей стали, которая отвечает всем санитарно-гигиеническим требованиям. Округлённые формы и шлифованные поверхности позволяют проводить тщательную очистку и мойку волчка. Все основные элементы управления расположены в поле зрения обслуживающего персонала и легко доступны.
Для получения фарша разной степени измельчения волчок снабжен набором ножевых решеток с отверстиями различных диаметров. Благодаря использованию в конструкции оригинальных конструктивных и технологических решений обеспечивает качественное измельчение сырья.
Высота загрузочного бункера позволяет производить загрузку, как при помощи грузоподъемных устройств, так и вручную. Изготовлен полностью из нержавеющей стали.

Технические характеристики:

Наименование параметра ФВП-105 ФВП-130 ФВП-160-01
Производительность техническая, кг/ч, не менее 800 1500 3000
Вместимость бункера, л 50 70 90
Параметры электросети 3Ф / 380В / 50Гц 3Ф / 380В / 50Гц 3Ф / 380В / 50Гц
Мощность, кВт 5,5 7,5 18,5
Количество шнеков, шт. 1 1 1
Количество решеток, шт. 3 3 3
Внешний диаметр решетки, мм 105 130 160
Количество ножей, шт. 2 2 2
Высота выгрузки измельченного продукта, мм, не менее 750 750 850
Габариты изделия, мм, не более

длина х ширина х высота

950 х 630 х 1250 1200 х 650 х 1300 1200 х 700 х 1390
Масса изделия, кг, не более 290 450 650
Минимальная температура исходного пищевого сырья до +2°С до +2°С до +2°С
Год выпуска 2024 2024 2024
Гарантия 1 год 1 год 1 год
Срок изготовления * от 60 рабочих дней от 60 рабочих дней от 60 рабочих дней

* — срок изготовления зависит от загруженности производства и окончательно устанавливается на момент заключения Договора поставки.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Волчки марки ФВП-105, ФВП-130 и ФВП-160-01”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заказать звонок
+
Жду звонка!