Описание
предназначена для перемешивания мясного, рыбного или овощного фарша, творожных масс, а также различных измельченных пищевых продуктов в условиях вакуума. Имеет вымешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее однородное по всему объему дежи перемешивание продукта; закрепленную на каркасе и оснащенную блокировкой крышку из прозрачного оргстекла; для выгрузки фарша конструктивно обеспечены возможность удобного опрокидывания дежи, её фиксации в опрокинутом состоянии и возможность включения в этом положении лопастной мешалки для удаления остатков продукта; козловая конструкция каркаса фаршемешалки обеспечивает устойчивость в процессе вымешивания и дает возможность выгружать фарш в стандартную 100 л тележку-чан; выполнена из пищевой нержавеющей стали, каркас изготовлен из конструкционной стали, окрашенной двухслойной полимерной краской цвета хром-металлик, может быть полностью изготовлена из пищевой нержавеющей стали (ИПКС-019-150В(Н))
Технические характеристики:
Производительность, кг/ч 800
Объем дежи, л 150
Коэффициент заполнения, не более 0,7
Частота вращения мешалки, об/мин 35
Предельное остаточное давление, кгс/см2 -0,8
Установленная мощность, кВт 2,0
Габаритные размеры, мм, не более
длина 1050
ширина 850
высота 1350
Масса, кг 100
Обзоры
Отзывов пока нет.